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如何造作饸饹面

饸饹面是一种面食。用饸饹床子面(做饸饹面的工具,有氦漏标准漏孔种类)把和好的荞麦粉,高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子面里,并坐在杠杆上直白把面挤轧成长条在锅里煮着吃,这类传统独特的饮食造作方式,不知从何时... 详情>>

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